Kreisjagdverband Lindau e.V.
Wildbret aus der heimischen Jagd
“Was ist Wildbret” ?
Das Fleisch von wildlebenden Tieren das dem Jagdrecht unterliegt wird als Wildbret oder auch Wildpret bezeichnet. Dieses Fleisch ist sehr gut für den menschlichen Verzehr geeignet und stammt vom heimischen Wild. Es ist ein Lebensmittel von hoher Qualität.
“Worin unterscheidet sich Wildbret vom konventionellen Fleisch”
Charakteristisch für Wildfleisch ist die etwas dunklere Farbe und der typische Wildgeschmack. Wildfleisch enthält deutlich weniger Fett als das herkömmliche Fleisch von Tieren aus Mast-betrieben. Zudem ist eiweißreich und hat wenig Kalorien.
“ Wo bekomme ich Wildbret ?”
Wildbret kann man sehr gut bei den lokalen Jägern in Ihrer Region kaufen. Meistens gehen diese zusammen mit gleichgesinnten Freunden in ihren heimischen Revieren zur Jagd. Dort wird Wild gejagt um es entweder selbst zu essen oder aber auch um es regional zu vermarkten.